Üretim Süreci
Tarladan Sofranıza Kalite Yolculuğu
Hürrem Zeytinyağları olarak, üretim sürecimizin her aşamasında kalite ve doğallığı ön planda tutuyoruz. Modern teknoloji ile geleneksel yöntemleri harmanlayarak, zeytinin tüm besin değerlerini koruyoruz.
Üretim Aşamalarımız
Hasat
Zeytinlerimizi ekim-kasım aylarında, tam olgunlaşma döneminde hasat ediyoruz. Dalları zarar görmemesi için özel hasat yöntemleri kullanıyoruz. Toplanan zeytinler, kalite kaybını önlemek için aynı gün içerisinde işleme alınıyor. Bu sayede zeytinin tüm besin değerleri ve aroması korunuyor.
Önemli Noktalar
- El ile özenli toplama
- Dalların korunması
- Aynı gün işleme
- Optimal olgunluk seviyesi
Yıkama
Hasat edilen zeytinler, modern yıkama sistemlerimizde soğuk su ile yıkanıyor. Bu aşamada yaprak, dal ve diğer yabancı maddeler titizlikle ayrılıyor. Yıkama işlemi, zeytinin hijyenik koşullarda işlenmesini sağlıyor ve yağın kalitesini artırıyor.
Önemli Noktalar
- Soğuk su ile yıkama
- Yaprak ve dal ayırma
- Hijyenik koşullar
- Otomatik ayıklama sistemi
Sıkma
Zeytinler 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işleniyor. Bu yöntem, zeytinyağının tüm vitamin ve minerallerini koruyarak, en yüksek kalitede ürün elde etmemizi sağlıyor. Modern santrifüj sistemlerimiz sayesinde yağ, su ve posa birbirinden ayrılıyor.
Önemli Noktalar
- 27°C altında soğuk sıkım
- Vitamin ve minerallerin korunması
- Santrifüj teknolojisi
- Maksimum verim
Şişeleme
Elde edilen zeytinyağı, paslanmaz çelik tanklarda dinlendirildikten sonra, tam otomatik dolum sistemleriyle koyu renkli cam şişelere veya teneke ambalajlara doldurulur. Işık ve havadan korunan ürünlerimiz, tazeliğini uzun süre korur.
Önemli Noktalar
- Paslanmaz çelik tanklar
- Otomatik dolum sistemi
- Işık geçirmeyen ambalaj
- Azot gazı ile koruma
Sonuç
Tüm bu aşamalardan geçen zeytinyağlarımız, laboratuvar testlerinden geçirildikten sonra sevkiyata hazır hale geliyor. Her şişe, doğanın sunduğu en saf lezzeti ve sağlığı sofralarınıza taşıyor. Kalite kontrol süreçlerimiz, her damlada aynı kalite standardını garanti ediyor.
Önemli Noktalar
- Laboratuvar testleri
- Kalite kontrol
- Sevkiyata hazır
- Sağlık ve lezzet garantisi
Doğal ve Sağlıklı Zeytinyağı İçin
50 yıllık deneyimimizle ürettiğimiz zeytinyağlarımızı keşfedin